Melcocha : Miel provinente del azúcar ala que se ha sometido a un tratamiento. Cualquier tipo de pasta preparada con esta miel.

Melisa : Planta herbácea de la familia labiadas, antiespasmódica y digestiva. Sinónimo de Cidronela, Toronjil.

Melisana : Licor obtenido mediante infusión de melisa en aguardiente.

Melocotón romanop : El muy grande y sabroso que tiene el hueso colorado.

Melocotón : Fruto de este árbol. Es una drupa de olor agradable, esférica, de seis a ocho centímetros de diámetro, con un surco profundo que ocupa media circunferencia, epicarpio delgado, velloso, de color amarillo con manchas encarnadas, mesocarpio amarillo.

Melocotonero : Planta arbórea originaria de Asia, de flores rosadas y fruto en drupa, el melocotón.

Melón : Planta de tallo tendido y grueso, cuyo pesado fruto es una pepónide de carne jugosa y dulce, de color amarillento, o rojizo. Fruto de esta planta. Melón de agua, sandía.

Melva : Pez muy parecido al bonito, del cual se distingue por tener las dos aletas dorsales muy separadas una de otra.

Melloco : Planta de la familia de las Baseláceas, que vive en los parajes fríos de la región andina y cuya raíz tiene tubérculos feculentos y comestibles. Tubérculo de esta planta, parecido a la patata.

Membrillo : Arbol frutal oriundo de Asia, que produce unos frutos amarillos, muy aromáticos, de carne áspera y granular. Fruto de este árbol.

Memela : En México, tortilla de maíz grande y delgada.

Mendrugo : Mendrugo. Pedazo de pan duro o desechado, y especialmente el sobrante.

Menestra : Guiso de verduras, generalmente mezcladas con trozos de carne o jamón.

Menta : Planta aromática, de flores rosadas o blancas, utilizada por sus propiedades digestivas y estimulantes y para aromatizar licores, caramelos, etc.

Mentol : aroma noble de algunos vinos tintos de crianza.