Celofán : Película transparente de celulosa.

Cencibel : Cepa blanca que se cultiva en las regiones vitícolas catalanas, con la que se prepara un vino blanco y licoroso de igual nombre.

Centeno : Cereal cultivado en tierras pobres de climas fríos, por su grano y por el forraje. Grano de esta planta, usado en panaderia.

Centollo : Decápodo marino comestible de gran tamaño, cuerpo oval, espinoso y con las patas muy largas.

Cepa : Planta. tronco de la vid, del que salen los sarmientos.

Cerdo : Mamífero doméstico, de cuerpo grueso, patas cortas provistas de cuatro dedos, cabeza grande y hocico cilíndrico, criado por su carne y su cuero. Todas las partes del cuerpo son comestibles, unos trozos se destinan a la charcutería, y otros se consumos.

Cereal : Planta generalmente de la familia gramíneas, cuyas semillas sirven, sobre todo una vez reducidas a harina, para la alimentación humana y de los animales domésticos.

Cereza : Fruto del cerezo. Es una drupa con cabillo largo, casi redonda, de unos dos centímetros de diámetro, con surco lateral, piel lisa de color encarnado más o menos oscuro, y pulpa muy jugosa, dulce y comestible.

Cermeña : Fruto del cemeño, especie de pera pequeña, muy aromática y sabrosa.

Cerner : Separar con el cedazo una materia reducida a polvo de las partes más gruesas, especialmente la harina del salvado, cerner la harina, etc.

Cernir : Pasar por un colador o cedazo.

Cerveza : Bebida ligeramente alcohólica, obtenida por la fermentación del azúcar de la cebada germinada bajo la acción de la levadura y perfumada con lúpulo.

Ceviche : Ceviche. Plato original del perú y ecuador a base de pescado crudo marinado en limón. algunos lo consideran cocinado lo que no es cierto. por extensión otros ingredientes preparados así.

Ceviche : Plato de pescado o marisco crudo cortado en trozos pequeños y preparados en un adobo de jugo de limón o naranja agria, cebolla picada, sal y ají.

Ciboulette. (allium shoenoprasum) : La mas delgada y fina de las dos hierbas u hortalizas denominadas cebollín en venezuela. forma parte de las hierbas finas o 'fines herbes' de la cocina francesa. Fr,ciboulette. It, erba cipollina. In, chives.