Pistola : Barra pequeña de pan típica de Madrid.

Pistraque : carne asada en tajadas (punta trasera asada), caraotas negras asopadas, arros blanco, huevo frito y tajadas de plátano.

Pixtón : En Guatemala, tortilla gruesa de harina de maíz.

Pizca : Pequeñísima cantidad.

Pizca : Porción mínima, muy pequeña.

Pizza : Torta de masa coronada con tomate, salsa, anchoas, queso y aceitunas, asada al horno.

Pizza : Torta italiana de masa de pan, guarnecida con tomate, queso, jamón, y otros ingredientes según el nombre que reciba.

Plancha : Placa de hierro que se usa para asar o tostar alimentos.

Platanero : Plátano.

Plátano guineo : Fruto de otra musácea del mismo género que el plátano, procedente de una especie originaria de la India y muy cultivada en América Central y las Antillas.

Plátano maduro : maduro.

Plátano manzano : En Cuba y México, variedad de plátano cuyo sabor recuerda al de la manzana.

Plátano : Banano, planta y fruto.Planta herbácea de grandes dimensiones, que en algunos países llaman banano. Pertenece a la familia de las Musáceas.

Platija : Pez plano de carne apreciada, común en el Atlántico, que a veces remonta los estuarios.

Pleita : Canasta de esparto o mimbre, donde se introducen las aceitunas caídas sobre el tendal.