Desaceitar : Separar de una materia el aceite que se encuentra mezclado con la misma.

Desainar : Quitar el saín (grasa) de una animal o cosa.

Desalar : Quitar la sal a un alimento, como a la cecina, al pescado salado, jamón, bacalao, etc., introduciéndola en agua o leche.

Desalar : Sumergir una vianda salada en agua o leche fría.

Desangrar : Quitar la sangre a una carne o pescado introduciéndola en agua o leche fría.

Desayunar : Tomar el desayuno.

Desayuno : Alimento que se toma por la mañana antes que ningún otro. Reunión de personas para desayunar..

Desbabar : Hacer que el caracol suelte su baba.

Desbinzar : Quitarle al pimiento seco la binza o simiente para molerlo.

Desbridar : Retirar después de su guisado el bramante o broqueta que embridaba la vianda.

Desbrozar : Quitar las partes no comestibles de una verdura.

Desbullar : Abrir las ostras para sacar su contenido.

Descafeinado : Café del que se ha extraído la mayor parte de la cafeína.

Descamar : Quitar las escamas de los peces.

Descarnar : Limpiar completamente un hueso de la carne.