Descascarillar : Quitar la envoltura de los frutos y semillas.

Descorchar : Sacar el corcho que cierra una botella u otra vasija. Quitar o arrancar el corcho al alcornoque. Romper el corcho de la colmena para sacar la miel.

Descube : operación de vaciar la cuba para separar el vino de los orujos.

Descuerar : Desollar quitar la piel a un conejo o cordero.

Desecar : Secar por evaporación un preparado al fuego o al sol.

Desembarazar : Desocupar el lugar donde se ha trabajado, colocando cada cosa en su lugar habitual.

Desengrasar : Quitar la grasa a la carne, a un caldo, salsa, etc.

Desescamar : Quitar las escamas de un pescado.

Desfibrar : Quitar las fibras a las verduras.

Desgana : Falta de apetito. Inapetencia.

Desglasar : Añadir vino a una asadora recién utilizada para recuperar la grasa y jugo que contenga.

Desgrasar : Retirar la grasa de una salsa o caldo.

Deshuesar : Dejar limpios de hueso un ave o culaquier trozo de carne.

Deshuesar : Quitar los huesos a un animal o a la fruta.

Deshuesar : Quitar los huesos.