Zapallito : En Argentina, variedad de calabacita redondeada de unos diez centímetros de diámetro y corteza verde.

Zapallo : Calabaza.

Zaparda : Carpa o tenca de color pardo sucio.

Zapatera : Aceituna que ha comenzado a pudrirse.

Zapatero : Que se pone correoso por estar guisado con demasiada anticipación. Patatas zapateras.

Zapote : Árbol americano de la familia de las Sapotáceas, de unos diez metros de altura, con tronco recto, liso, de corteza oscura y madera blanca poco resistente, copa redonda y espesa, hojas alternas, rojizas en racimos axilares, y fruto comestible.

Zaque : Odre pequeño. Persona borracha.

Zarajo : Trenzado de tripas de cordero, asado al horno o fritas.

Zarajo : Trenzado de tripas de cordero, típico de Cuenca, asado al horno y que se conserva colgado al humo como los chorizos.

Zarangollo : plato murciano basado en vegetales. Los ingredientes principales son el calabacín, la cebolla, la patata y el huevo.

Zarazaleña : Aceituna muy pequeña y redonda.

Zarazo : Que empieza a madurar. En Puerto Rico, se dice del agua del coco maduro, y, por ext., de todo este. En Républica Dominicana, plátano a medio cocer.

Zarceño : Perteneciente o relativo a la zarza.

Zarcillo : Cada uno de los órganos largos, delgados y volubles que tienen ciertas plantas y que sirven a estas para asirse a tallos u otros objetos próximos. Pueden ser de naturaleza caulinar, como en la vid, o foliácea, como en la calabacera y en el guisante.

Zarza : Arbusto de la familia de las Rosáceas, con tallos sarmentosos, arqueados en las puntas, prismáticos, de cuatro a cinco metros de largo, con aguijones fuertes y con forma de gancho, hojas divididas en cinco hojuelas elípticas, aserradas.