Venado : Ciervo.

Vendimia : Recolección y cosecha de la uva. Tiempo en que se hace.

Venduta : En Cuba, tienda o puesto de verduras. Verdulería.

Vendutero : Persona dueña o encargada de una venduta (tienda de verduras y hortalizas).

Venta : Casa establecida en los caminos o despoblados para hospedaje de los pasajeros. Tienda de comestibles y bebidas.

Ventear : La acción de mover y soplar semillas en una bandeja con objeto de eliminar las impurezas.

Ventorrillo : Bodegón o casa de comidas en las afueras de una población.

Ventresca : Parte de los pescados que alberga las vísceras del animal.

Verbena : Planta arbustiva, subarbustiva o herbácea, una de cuyas especies amarga y astringente se usa como resolutiva, febrífuga y vulneraria.

Verdear : En Córdoba y Sevilla, coger la aceituna para consumirla como fruto. Matear, tomar el mate.

Verdeo : Recolección de las aceitunas antes de que maduren para consumirlas después de aderezadas o encurtidas.

Verdiondo : Fruto que no está completamente maduro.

Verdor : Sensación de vino inmaduro, que aún no ha evolucionado hasta armonizar su acidez.

Verdulería : Tienda o puesto de verduras.

Verdura : Legumbres, hortalizas que se comen frescas, antes de que se sequen, conservando su color verde.