Guarnición : las hortalizas, trufas, setas, patatas, etc.

Guarnición : Todos y cada uno de los alimentos que acompañan a un plato determinado incorporados en el mismo plato.

Guaro : Aguardiente de caña.

Guarro : Cochino, cerdo.

Guasacaca : En Venezuela, tipo de salsa a base de aguacate, tomate, cebolla, ajo con hierbas, aceite, vinagre, usada principalmente para acompañar carnes a la parrilla.

Guayaba. (psidium guayaba) : Fruta agradable y de aroma penetrante. hay con la pulpa interior blanca, llamadas parchas y con la pulpa interior rosada. excelente para dulces, mermelada, jalea.

Guayaba : Fruto del guayabo.

Guayabo : Planta arbórea de la familia de las mirtáceas, cultivado en América tropical por sus bayas azucaradas, o guayabas.

Guayusa : Planta cuya infusión reemplaza al té y se parece al mate de Paraguay.

Guinda : Variedad de cereza de carne azucarada y color negro o rojo oscuro.

Guindilla ñoras : Morrón. páprika. ají chili. chile. Pimiento. Conguito. fruto de la planta que produce unos pimientos muy picantes, de color encarnado y muy puntiagudos. el ají es un condimento que debe emplearse en pequeñas cantidades.

Guindilla : Pimiento pequeño encarnado, alargado y puntiagudo, muy picante.

Guindillo de Indias : Planta de la familia de las Solanáceas, especie de pimiento, que se cultiva en los jardines. Es una mata de unos cinco decímetros de altura, ramosa, con hojas lanceoladas, flores blancas, axilares, pequeñas y muy abundantes.

Guindo : Árbol de la familia de las Rosáceas, especie de cerezo, del que puede distinguirse por ser las hojas más pequeñas y el fruto más redondo y comúnmente ácido.

Guirlache : Dulce hecho con almendras tostadas y caramelo.