La gastronomía en la Pascua de Resurrección

Una celebración, sea pagana o religiosa, de origen ancestral o reciente, no se puede entender sin la presencia de la gastronomía.  Al acabar la Semana Santa y el final de la Cuaresma, periodo de ayuno y abstinencia en la que a los católicos les está prohibido comer carne, llega el domingo de Pascua y es costumbre en muchos lugares de España salir al campo a comer y pasar el día con amigos y/o familiares Las celebraciones de Semana Santa y Pascua cuentan con numerosos dulces y postres tradicionales, algunos más conocidos y otros elaborados únicamente en determinadas localidades o...