Instrucciones de elaboración:

Hacer el caramelo, una vez hecho poner en una flanera y extenderlo por todos los lados que queden bien cubierto.

En un bol grande poner la leche, el azúcar, el queso y los huevos.

Batir todo el conjunto hasta que quede una crema lisa y homogénea.

Decantar en el molde, poner en el horno a baño maría, durante 45 minutos a 180º centígrados, esto dependiendo del horno comprobar pinchando el centro.

Dejar enfriar, desmoldar en una fuente.

Poner la fruta por encima, y alrededor poner los bizcochos cortados por la mitad.

MONTSE