Recetas patrocinadas por:
Sopaipillas chilenas / Postres / Chile
Ingredientes para 2 personas
Dificultad: | Facil |
Preparación: | 50 min. |
Vegetariana: | No |
Nivel calorías: | Alto |
Instrucciones de elaboración:
Hacer un puré y reservar junto al agua de la cocción.
Cernir la harina junto con la levadura o polvos de hornear y un poco de sal.
Unir, sin batir, el puré de calabaza o zapallo junto con la mantequilla derretida y la harina haciendo una bola de masa.
Se puede ir usando el agua de la cocción de la calabaza o zapallo para ir ablandando la masa si queda muy seca.
Estirar la masa con un rulo y cortar con un molde tortillas de unos 10 centímetros de diámetro.
Pinchar o perforar con un tenedor y freír en el aceite.
Se espolvorean con azúcar glas o flor para servir.
Autor:
Paula
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