Instrucciones de elaboración:

Picamos el diente de ajo y la cebolla finamente y lo ponemos en una cazuela con un chorro de aceite de oliva a pochar, añadimos un pellizco de sal y tapamos. Lo dejamos hacer hasta que la cebolla esté transparente.
Mientras lavamos en calabacín y lo picamos en cuadraditos, pelamos la calabaza y la picamos en cuadraditos no muy gruesos. Añadimos la calabaza y el calabacín, un pellizco de sal y lo pochamos, cuando ya esté blando el calabacín añadimos el cubito de caldo vegetal y el arroz, lo rehogamos a fuego fuerte, añadimos el doble de agua más un poco más que de arroz y lo dejamos hacer hasta que se consuma el agua.

Bruma