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Ensalada niçoise / Ensaladas y verduras / Francia
Ingredientes para 4 personas
Dificultad: | Facil |
Preparación: | 45 min. |
Vegetariana: | No |
Nivel calorías: | Bajo |
Instrucciones de elaboración:
Se ponen a hervir con agua y sal cuando están blandas se retiran y se escurren.
El tomate se lava se pela y se secciona en trozos.
Las patatas se ponen en agua a hervir con agua, sal se escurren y se dejan enfriar.
Se pelan y se trocean.
En la ensaladera se colocan por separado en el centro se hace un hueco donde se ponen las aceitunas y las anchoas alrededor de cada aceituna.
Se bate sal, azúcar, mostaza, vinagre y aceite y esta salsa se esparce por encima de las verduras.
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