Recetas patrocinadas por:
Codornices en salsa / Aves y Caza / Argentina
Ingredientes para 3 personas
Dificultad: | Facil |
Preparación: | 60 min. |
Vegetariana: | No |
Nivel calorías: | Medio |
Instrucciones de elaboración:
En el mismo aceite, dorar la cebolla, unos seis minutos.
Poner encima las codornices y añadir el caldo, vino blanco, sal, canela, pimienta y nuez moscada y poner a cocer.
Cuando rompe el hervor, se baja mucho el fuego para que se hagan muy lentamente,
de una a dos horas.
Darles la vuelta a la mitad de la cocción.
Autor:
Carol
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