Instrucciones de elaboración:

En una cacerola, se acomoda el pollo se le agrega la verdura en vinagre y la mantequilla, el jugo de naranja, la cebolla y el jitomate o tomate más un poco de sal y pimienta al gusto, se tapa y se deja a baja cocción por 45 minutos a fuego medio.

Se acompaña con arroz blanco.

Tamara