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Arroz a las hierbas / Pastas y arroces / Internacional
Ingredientes para 4 personas
Dificultad: | Facil |
Preparación: | 75 min. |
Vegetariana: | No |
Nivel calorías: | Medio |
Instrucciones de elaboración:
Remojarlo en agua caliente por al menos 30 minutos.
Escurrir.
En el aceite mezclado con la mantequilla o margarina, freír el arroz "hasta que suene".
Cuando esté de color blanco mate y a punto de dorar, añadir los granos de elote o maíz.
Cuando los granos estén dorados, añadir el agua o caldo hirviendo, la sal, la pimienta, los cubos de caldo y las hierbas, revolviendo con cuidado para que los condimentos se distribuyan de manera uniforme.
Conservar a fuego muy bajo y tapado hasta que se haya absorbido el caldo y los granos de elote estén tiernos.
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