Instrucciones de elaboración:

Se pone la mantequilla en una sartén hasta que se ponga líquida, pero sin hervir.

Se le añade el queso, poco a poco hasta que se funda.

Añadir la nata líquida, y cuando todo esté caliente se le pone la sal y el zumo de medio limón.

Servir caliente.

NOTA: Se utiliza para acompañar carnes y patatas.