Instrucciones de elaboración:

Se lava en un colador, bajo el grifo, el arroz se escurre muy bien.

Se coloca en una paellera el aceite, se echan las gambas peladas, el arroz, los guisantes y el jamón cortadito en tiritas.

Se le da vueltas con una cuchara.

Se corta y se le echa encima la guindilla y los tallos de soja.

Se le echa dos tazas de agua se deja guisando durante 20 minutos.