Recetas patrocinadas por:
Muruna de sardinas / Pescados y mariscos / España
Ingredientes para 4 personas
Dificultad: | Facil |
Preparación: | 60 min. |
Vegetariana: | No |
Nivel calorías: | Bajo |
Instrucciones de elaboración:
En una cazuela grande, en donde luego quepan las sardinas más o menos extendidas, ponemos un poco de aceite de oliva y sofreímos la cebolla y los pimientos, todo ello troceado más bien menudo.
Cuando estén blandos, subimos el fuego y agregamos el vino blanco, dejando que evapore durante unos segundos.
Añadir entonces los tomates troceados y dejar que se cocine todo junto a fuego medio, durante unos 20 minutos o hasta que el tomate esté casi hecho.
Entonces colocamos por encima las sardinas y tapamos: si están en filetes ya podemos apagar el fuego y dejarlo reposar unos minutos.
Si las sardinas están enteras, lo dejamos cocinar dos o tres minutos antes de apagar.
Autor:
acelgafeliz@hotmail.com
© Copyright - Revistarecetas.Com | Condiciones Generales y Polнtica de Privacidad | Rss
Desarrollado por Iniciativas Virtuales