Instrucciones de elaboración:

Poner a las lonchas de salmón una poca de mayonesa, sobre ella colocar un espárrago blanco y liar formando un rollito.

Decorar el fondo del plato de servir con el huevo hilado colocar sobre el los rollitos ya formados decorar con los tomates cherry y un poco de cebollino o perejil picado.

Servir frío.

Pastelero