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Nombre del plato | Nivel calorías | Dificultad |
Crema de melón II | Medio | Media |
Salsa vinagreta II | Medio | Facil |
Sopa de patatas parmentier | Medio | Facil |
Salsa verdurette | Bajo | Facil |
Salsa parisina | Medio | Facil |
Salsa espumosa | Medio | Facil |
Salsa chaud-froid a la naranja | Medio | Media |
Salsa chaud-froid | Medio | Media |
Mantequilla de ajo | Medio | Facil |
Salsa demi-glase | Bajo | Media |
Sopa de cebolla II | Medio | Facil |
Salsa velouté | Medio | Facil |
Bisque de bogavante | Bajo | Media |
Crema Dubarry I | Bajo | Media |
Bullabesa | Medio | Dificil |
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