El apio
El apio (Apium graveolens) pertenece a la familia de Umbeliferae, y se distinguen dos variedades botánicas: apio dulce y apio nabo. Es una planta procedente del Mediterráneo, aunque existen otros centros secundarios, como el Cáucaso y la zona del Himalaya. El apio silvestre, hortaliza muy conocida y cultivada por egipcios, griegos y romanos, es el precursor del apio que actualmente conocemos. En un principio fue considerado únicamente como una planta aromática y medicinal, sin valor culinario. Su uso como hortaliza se desarrolló en la Edad Media, y...
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Robochef Por fin entre nosotros, el cocinero perfecto “robochef”.

Un equipo de cocina que puede darle esa solución que hace tiempo estaba esperando.

Ocupa un mínimo espacio, pesa 6 kg., y le prepara lo que se le ocurra, lo que hoy se le antoja comer, lo que sus hijos pidieron, lo que sea, Robochef se lo cocina.

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Barquitas de pepino Ingredientes

-1 unidad o pieza de pepino;
-1 latita de atún en aceite;
-0,50 unidad o pieza de pimiento verde italiano;
-1 unidad o pieza de cebollita en vinagre;

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Fruta, algo más que postre A pesar de que la costumbre de usar la fruta en combinación con platos salados es muy antigua, hoy en día para mucha gente sigue siendo un signo de modernidad. Una de las bases de la cocina oriental es la mezcla dulce-salado. Un boom gastronómico que actualmente inunda la mayoría de las cocinas del continente europeo.

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