Instrucciones de elaboración:

Se fríe el bacón y se deja enfriar mientras se preparan el resto de los ingredientes para la ensalada.

Se lava y corta la lechuga y los tomates.

Se pela y corta en tiras el aguacate.

Se junta todo y se añade el queso Mascarpone en cucharadas al gusto.

Se sazona con un poco de sal, aceite de oliva.

Encima se ponen las tiras de bacón ya templadas.

Laura