Instrucciones de elaboración:

En una cacerola poner algo de aceite para dorar la pieza de carne, luego agregar la cebolla picada y dorar, agregar el tomate y el caldo y agua, cocinar tapado a fuego lento hasta que ablande la carne (media hora), luego agregar el chocolate hasta que se mezcle, sin dejar de mover el caldo y dejando espesar un poco.Acompañar con arroz blanco.