Instrucciones de elaboración:

Colocar en un plato atractivo la mezcla de lechugas, los langostinos pelados, los tomates enteros, y el pimiento troceado en lá¡minas.

A continuación , procede a realizar rollitos de salmón ahumado que se colocarán en tres esquinas del plato.

Para el aderezo, coloca en un vaso el aceite,el orégano, el vinagre y las pipas peladas y resérvalo en la nevera hasta que está fresquitos.



Se pueds darle un toque original a esta ensalada haciendo bolas con patés variados (nosotros hemos utilizado el de salmón y el de bacalo con pimientos) y espolvoreádas en paprika, semillas y garum (hueva de mujol rallada)

A continuación colócalas en el palo de madera como si fueran un pincho moruno.



Para finalizar espolvorea el garum de mujol por encima y el aderezo que se había reservado en la nevera.