Instrucciones de elaboración:

Mezclar, de forma suave, las yemas, la miel, la leche, la ralladura del limón, el azúcar, el clavo, el cacao, las nueces y la harina.

Cuando la masa esté homogénea ir colocando montoncitos de la misma en una placa de horno cubierta con papel vegetal o sulfurizado.

Hornear las galletas, a 180º de temperatura, durante diez minutos, aproximadamente.

Una vez se hayan enfriado espolvorearlas con azúcar glas.

NOTA: Salen unas 40 galletas.