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Hay 103 términos en el diccionario que empiezan por la letra 'F'

Fondillón : vino de alicante (españa) elaborado con la variedad de uva monastrell. Vino de alta graduación alcohólica, de mosto denso realizado con uvas sobremaduradas.

Fondo de cocina : Dícese de los preparados básicos para cocinar ciertos platos. (Fondo de paella, es el guiso de sus ingredientes antes de poner el arroz y el caldo. Fondo de cualquier plato, la preparación anterior al ingrediente principal que da nombre al plato.

Fondo : Caldo de cocción de un alimento, carne o pescado, que se utiliza para mejorar las salsas. el fondo oscuro se hace con carne de buey y ave. el fondo claro es una mezcla de harina y mantequilla, trabajadas a fuego lento hasta que adquieran un tono dorado.

Fondo : Elemento básico de una salsa.

Fondo : Parte inferior de un molde o recipiente donde se elabora la receta.

Fondue bourguignonne : Plato a base de pequeños trozos de carne que se sumergen en aceite hirviendo en el momento de consumirse y que se acompaña con salsa picantes o las que gusten.

Fondue : Comida de origen suizo, a base de queso que se funde dentro de una cazuela especial, en el momento de comerla. Por ext., la que se hace con otros ingredientes, como carne, chocolate, etc. Conjunto de utensilios para preparar esta comida.

Fondue : Mezcla de queso fundido y vino blanco en la que se empapan trozos de pan.

Forrar : Untar un molde para formar la capa de picadillo o gelatina que recubre ciertos platos.

Frambuesa : Fruto comestible del frambueso, compuesto por pequeñas drupas.

Frambueso : Planta subarbustiva parecida a la zarza, cultivada por sus frutos perfumados, las frambuesas. Familia rosáceas.

Frangollo : Granos quebrantados de cereales y legumbres. En Cuba y Puerto Rico, dulce hecho de plátano machacado.

Freidora : Utensilio que sirve para freír alimentos en un baño de aceite o grasa.

Freír : Hacer que un alimento crudo llegue a estar en disposición de poderse comer, teniéndolo el tiempo necesario en aceite o grasa hirviendo.

Freír : Someter al fuego para su cocción, en una sartén, cualquier vianda con abundante grasa.

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