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 Asunto: Pulpo a la gallega
NotaPublicado: 22 Abr 2020, 06:32 
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Registrado: 22 Abr 2020, 06:17
Mensajes: 2
Pulpo a la gallega preparado de manera tradicional

Os dejo aquí una receta que a mi me encanta que siempre la hemos hecho en casa desde toda la vida y que gusta a todo el mundo. Esta receta de pulpo a la gallega es muy fácil de hacer y muy deliciosa, tanto si eres gallego como si no :)

Ingredientes necesarios:
- 200 g de pulpo por persona. Puedes usar pulpo ya cocido o pulpo congelado, descongelarlo y cocer tu mismo.
- laurel
- aceite de oliva virgen extra hojiblanca de la mejor calidad
- pimentón dulce o picante o mezcla según más te guste

Cómo prepara la receta
Esta receta es de las más fáciles de preparar con lo cual no vas a tardar nada en tener el mejor plato para sorprender a tus invitados y familiares. Sobre todo si usas el pulpo ya cocido y no vas a tardar en cocerlo tu mismo.
1. Cuece el pulpo si usas pulpo congelado o calientálo al vapor o microondas si usas pulpo cocido refrigerado
2. Cuece las patatas en rodajas de grosor mediano
3. Corta el pulpo con las tijeras de cocina
4. Coloca las rodajas de pulpo sobre la patata cocida, tradicionalmente ne un plato de madera.
5. Echa el pimentón, la sal y el aceite de oliva al gusto

El pulpo a la gallega es además de rico, un plato muy saludable.

_________________
El Rey del Pulpo


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 Asunto: Re: Pulpo a la gallega
NotaPublicado: 25 Abr 2020, 20:23 
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Registrado: 04 Oct 2011, 09:51
Mensajes: 227
Bienvenido al foro.

Pues sí, el pulpo es un manjar de dioses, la pena es que es un placer no apto para muchos bolsillos.

En nuestro recetario tenemos una buena variedad de recetas con pulpo

_________________
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