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 Asunto: Canelones de calabacín
NotaPublicado: 23 May 2019, 20:43 
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Registrado: 15 Nov 2010, 13:43
Mensajes: 340
INGREDIENTES:

- 1 Calabacín grande
- 1 berenjena
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento
- 500gr tomate triturado
- 14 lonchas de bacon
- 100gr queso rallado
- 250gr bechamel
- 1 pizca de sal
- 1 chorrito de aceite
- 1 cucharadita orégano
- 1 cucharadita especias Toque Italia

ELABORACIÓN:

Elaborar un pisto con la berenjena, la cebolla, el pimiento, los dientes de ajo y el tomate.

Mientras, lavar el calabacín, cortar a lo largo en láminas finas, sazonar y asar vuelta y vuelta para ablandarlos un poco.

Colocar sobre cada lámina de calabacín una loncha de bacon y encima una o dos cucharadas de pisto, enrollar y colocar sobre una fuente para horno.

Cuando tengamos la fuente completa de canelones, cubrir con la bechamel. Echar por encima el queso rallado, el orégano y las especias y gratinar a 200º hasta que se funda el queso.



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 Asunto: Re: Canelones de calabacín
NotaPublicado: 04 Jun 2019, 15:26 
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Mensajes: 16
Rico Rico!


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