Ingredientes

600 gramos de carne picada, puede ser común o magra.

750 gramos de papas

3 huevos duros picados.

50 gramos de manteca.

Aceite o fritolin.

300 gramos de cebolla

100 gramos de aceitunas verdes picadas.

media taza de extracto de tomate

Especias: Pimienta negra, comino, aji molido, nuez moscada, azúcar, sal
Pimienta negra una pizca.

Preparacion del relleno:
Picar las cebollas, el aji, y las aceitunas (sin carozo), Rehogar el aji y la cebolla e incorporar la carne picada, esta misma tambien se puede combinar con verdura. Revolver y cuando la carne ya este cocida agregar un poco de salsa o extracto de tomate y sal a gusto. Condimentar con ají molido, y orégano. Cocinar los huevos, picarlos y agregarlos a la mezcla junto con las aceitunas. Sacar del fuego.

Preparación del pure:
Lavar y pelar las papas, cocinarlas en agua hirviendo, cuando esten listas colarlas y pisarlas, agregar la manteca, sal y pimienta y mezclar. Uan vez terminado ese paso, colocar la mitad del pure sobre una fuente que se pueda poner en el horno, luego el relleno y cubir con la otra mitad del pure.
Poner en el horno 20 min y LISTO!

Espero que les guste y me gustaria comprartir mas recetas con ustedes.

Fuente: Catering para eventos. Ahi hay mas variantes y tips de esta receta

Hola amiga

Me ha encantado tu receta con tu permiso la voy a subir a desayunos saludables para que todo el mundo pueda disfrutarla.

Un saludo.

Gracias por compartir, se lee delicioso me servirá para probar el nuevo cortador de patatas que me comprado en esta web https://cortadordepatatas.xyz/

El pastel de carne siempre ha sido mi gran debilidad, me encanta de cualquier forma.

hola:D
Esa receta que compartiste en este foro debe ser una exquisitez para una noche de cena con tu familia y acompañado de un Whisky 12 año que voy a pedir de esta pagina que me recomendó un amigo que ofrece buenas oferta de las mejores bebida para acompañar ese pastel de papa o pastel de carne, cuando la prepare le hago saber como me quedo ese plato