Es mi primer tema el foro y les quiero dejar una rica recetas de pasteleria; Budín de limón glaseado



Paso uno
Vamos a precalentar el Horno a 210 grados, cuando ingresas el budin lo bajamos a 180 grados, es muy importante tener en cuenta esto.
En un bol vamos a batir 3 huevos con azúcar y vamos incorporando crema de leche.

Pasos dos
En otro recipiente colocamos la harina con la levadura.

Añadimos la harina, de a poco, a la mezcla de los huevos y mezclamos. A continuación, incorporamos la ralladura de limón y la manteca fundida.

Paso tres

Vertemos la mezcla en un molde de budín grande o en 6 pequeños y horneamos durante 25 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, éste salga limpio.

vamos preparamos el almíbar mezclando en una olla al fuego todos los ingredientes hasta que comiencen a hervir. Apagamos el fuego. Reservamos.

Para terminar, hacemos el glaseado mezclando el azúcar glasé con la /crema líquida.

Retiramos el budín del horno y los bañamos con el almíbar para que se impregnen.

Decoramos con el limón confitado y dejamos enfriar al menos unos 30 minutos.

CHAU

¡Bienvenida al foro!

Un postre muy rico. Gracias.

Primero que nada muchas gracias por la receta, se ve muuuuy rico el postre , tengo una pregunta, sabes si existe alguna feria de postres en México? Hace unos años asistí a una, fue un tour muy bonito, incluía el hospedaje y los boletos de autobus, sin embargo, hace aproximadamente 3 años no supe más de la organización de esa feria y actualmente me gustaría asistir a una feria gastronómica, ya que las cosas que comes son espectaculares. Si sabes de alguna te agradecería que me informaras. ¡Saludos!