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 Asunto: Hamburguesas de pollo y quinoa
NotaPublicado: 27 May 2017, 17:05 
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Registrado: 15 Nov 2010, 13:43
Mensajes: 337
INGREDIENTES:

- 60 grs quinoa
-1 pechuga de pollo
- 1 zanahoria
- 1/2 pimiento italiano
- 1 cucharadita de perejil picado
- 1 cucharadita ajo en polvo
- 1 cucharadita sazonador pollo asado
- 1 cucharadita sazonador Toque Italia
- 1 huevo
- 1 pellizco de sal
- 2 hojas de laurel

ELABORACIÓN:

Poner agua a hervir con las hojas de laurel y una pizca de sal.

Lavar los granos de quinoa con abundante agua fría y escurrir. Cuando el agua empiece a hervir, añadir la quinoa y cocer unos 15 minutos. Escurrir y dejar enfriar.

Trocear la pechuga de pollo, picar y sazonar.

Pelar la zanahoria, lavar el pimiento y trocear o picar. Añadir a la carne. Agregar el ajo en polvo, el sazonador de pollo asado, el sazonador Toque Italia, el perejil y el huevo. Añadir la quínoa que teníamos enfriándose y mezclar bien.

Formar las hamburguesas y si no las vamos a usar de inmediato, colocar sobre papel de horno cortado del tamaño apropiado. Cubrir cada hamburguesa con papel film y congelar o guardar en el frigorífico.


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