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 Asunto: SOFRITO (THERMOMIX)
NotaPublicado: 31 Ene 2012, 17:30 
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Registrado: 01 Nov 2011, 08:04
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Ubicación: seseña
PASO A PASO EN EL BLOG(http://elblogdedeboramisrecetasdeldiaad ... momix.html

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INGREDIENTES:

1 cebolla grande picada picada 1 pimiento rojo grande picado 2 pimientos verdes italianos 3 dientes de ajo 800 gr de tomate triturado 100 gr de aceite de oliva sal
PREPARACIÓN:

Ponemos el ajo en el vaso de la thermomix,programamos 5 segundos,velocidad 6.
Colocamos la mariposa en el vaso.Añadimos los pimientos y las cebollas(los troceé fuera de la thermomix ya que quería que quedara así troceado)junto con el aceite.Programamos 10 minutos,giro a la izquierda,temperatura varoma,velocidad cuchara.
Incorporamos el tomate.
La sal al gusto y si queremos quitarle la acidez al tomate,un poquito de azúcar.Programamos 20 minutos,temperatura varoma,giro a la izquierda,velocidad cuchara.
Cuando este listo,rellenemos los botes,poner algo metálico dentro del bote vació(una cuchara)para que no estalle el cristal cuando echemos el sofrito dentro de los votes,cerramos y volteamos los botes boca abajo,dejamos enfriar.A disfrutar.

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 Asunto: Re: SOFRITO (THERMOMIX)
NotaPublicado: 06 Feb 2012, 09:07 
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Registrado: 24 Sep 2011, 00:25
Mensajes: 104
Genial, es una forma de guardar el sofrito para los dias que tenemos prisa.

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 Asunto: Re: SOFRITO (THERMOMIX)
NotaPublicado: 06 Feb 2012, 15:34 
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Registrado: 01 Nov 2011, 08:04
Mensajes: 237
Ubicación: seseña
siii es muy cómodo,besotes

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