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 Asunto: TURRÓN 3 CHOCOLATES(THERMOMIX)
NotaPublicado: 03 Dic 2011, 15:19 
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Registrado: 01 Nov 2011, 08:04
Mensajes: 237
Ubicación: seseña
INGREDIENTES:

250 de chocolate blanco 250 de chocolate con leche 250 gr chocolate de cobertura 120 gr de manteca de cerdo
PREPARACIÓN:

Ponemos en el vaso de la thermomix,el chocolate blanco,programamos 4 segundos,velocidad 8.
Incorporamos 40gr de manteca y programamos 2 minutos,50º,velocidad 2.
En un molde tipo cake de silicona,vertemos la mezcla y metemos en el congelador por 15 minutos.
Pasados los 15 minutos preparamos la segunda capa,ponemos el chocolate con leche y trituramos 4 segundos,velocidad 8.
Bajamos con la espátula hacia las cuchillas,incorporamos 40 gr de manteca y programamos,2 minutos,50º,velocidad 2.
Vertemos sobre la capa de chocolate blanco,metemos en el congelador otros 15 minutos.
Pasados los 15 minutos,hacemos la misma operación con el chocolate de cobertura,4 segundos,velocidad 8.


Bajamos con la espátula,añadimos los 40 gr de manteca restante,programamos 2 minutos,50º,velocidad 2.
Vertemos sobre la capa de chocolate blanco y dejamos enfriar en la nevera,un mínimo de 4 horas antes de desmoldar,para cortarlo bien dejarlo un rato a temperatura ambiente.A DISFRUTAR......

AQUÍ TENÉIS EL PASO A PASO http://elblogdedeboramisrecetasdeldiaad ... momix.html


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 Asunto: Re: TURRÓN 3 CHOCOLATES(THERMOMIX)
NotaPublicado: 07 Dic 2012, 09:08 
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Registrado: 07 Dic 2012, 08:55
Mensajes: 2
Muy rico, tiene unaa pinta estupenda. Gracias por la receta.

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