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 Asunto: Pastelito de queso light
NotaPublicado: 07 Oct 2016, 20:38 
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Registrado: 15 Nov 2010, 13:43
Mensajes: 337
INGREDIENTES:

- 450g queso de Burgos batido 0% materia grasa
- 3 huevos
- 2 cucharadas colmadas de Maizena
- 2 cucharaditas ralladura piel de limón
- 4 cucharaditas sacarina líquida
- 5 cucharaditas de canela molida

ELABORACIÓN:

Echar la Maizena en un cuenco, agregar el queso, los huevos y la ralladura de limón (o en su defecto, 2 cucharaditas de aroma de limón) Añadir la sacarina y remover todo bien.

Llenar con la mezcla los huecos de un molde para magdalenas y meter en el microondas a máxima potencia, 7 minutos.

Dejar enfriar y guardar en el frigorífico.

Al servir espolvorear por encima con un poco de canela molida. Si gusta y la dieta lo permite, se puede agregar una cucharadita de miel por encima.

Con esta cantidad de ingredientes y dependiendo del tamaño de los huecos del molde, salen entre 5 y 6 unidades.


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