Instrucciones de elaboración:

Elaborar un zumo natural con los mangos y las naranjas y depositar en un recipiente para posteriormente congelar.
 
Fundir la mantequilla y el chocolate en el microondas (opción descongelar) o al baño maria. En un bol, añadimos los Huevos y el azúcar moreno y con unas varillas procedemos a batir
 
Una vez batido, agregaremos el chocolate con la mantequilla fundida y con la ayuda de una lengua, vamos a ir integrando con movimientos suaves de Abajo-Arriba. Incorporar el cacao en polvo y seguir moviendo abajo-arriba, para finalizar añadimos la Harina y repetimos la misma operación.
 
Vertemos un poco más de 1/4 de la masa en el recipiente que usaremos para el horneado, añadimos la bolita de zumo congelado en el centro y cubrimos nuevamente con la masa hasta unas 3/4 partes del recipiente y llevaremos al horno durante 15 minutos a una temperatura de 180º.
 
Dejar enfriar para facilitar el desmoldado.
 

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