Es la esencia de la vida, regula la temperatura corporal, amortigua y protege los órganos vitales y ayuda al sistema digestivo. ¿Sabías que el cuerpo humano está formado en más de un 65% por agua?

Mientras que sin comer se puede sobrevivir durante semanas o meses, los humanos sólo podemos vivir unos pocos días sin beber agua (dependiendo del clima, los niveles de actividad y otros factores).

El ser humano pierde agua de forma natural por lo que debemos reemplazar las cantidades que se pierden día a día en las actividades básicas, las recomendaciones de agua o líquidos que debemos beber al día son entre 1,5 y 2 litros.

Existen diferentes tipos de agua, aptas para el consumo humano, que se diferencian por su composición y por su procedencia. La que sale del grifo que es tratada en depuradoras para eliminar los contaminantes químicos y microbiológicos.Debe ser protegida , habitualmente mediante pequeñas dosis de cloro, para evitar su contaminación en la amplia red de distribución y garantizar su potabilidad.

Dentro de las aguas que se comercializan envasadas, distinguimos tres grandes grupos:

AGUA MINERAL NATURAL. Es agua subterránea que destaca por su original pureza y por tener un efecto favorable para la salud.

AGUA DE MANANTIAL, es también subterránea, tampoco necesita tratamiento, pero no puede garantizar una composición mineral estable, por lo que no pueden llevar su composición en la etiqueta.

AGUA POTABLE PREPARADA, que necesitan de tratamientos potabilizadores para que cumpla los requisitos de consumo público. Algunas proceden directamente del grifo. Es mejor no comprar este tipo de agua, puesto que para eso ya tenemos la que sale de nuestro grifo, que por otra parte está sometida a un continuo y riguroso control sanitario para garantizar su consumo.

La mejor forma de cubrir las necesidades de líquidos pasa por ingerir agua, pero también es posible conseguirlo a través de la que contienen los alimentos. La fruta es uno de los alimentos más ricos en agua, contiene pocas calorías pero mucha fibra, vitaminas y minerales, la podemos tomar entre horas, a media mañana o por la tarde. Las verduras también contienen mucha agua.

A continuación y como es habitual te ofrecemos una serie de recetas, de las muchas que puedes encontrar en nuestro recetario, que te ayudarán a mantener tu cuerpo hidratado.